Вермут – особое вино, в состав которого входит несколько видов трав и пряностей. Обладая приятным, терпким вкусом и тёплой палитрой цветов, напиток идеально подходит для создания коктейлей, передавая им неповторимый аромат и выраженный вкус. Содержание Полынное вино – напиток Гиппократа
Как быстро приготовить сельдь пряного посола в домашних условиях
Целых семь методов засолки сельди дома! Вы просто обязаны попробовать все эти рецепты, ведь домашнее всегда гораздо вкуснее и полезнее магазинного. Согласны? Как правильно выбирать и подготавливать рыбу Чтобы селедка получилась вкусной и правильной после засолки, мало знать рецепт хорошего
Маринованные помидоры
Маринованные помидоры Консервирую помидоры не первый год, и хочу сказать, что, когда зимой открываешь банку, просто облизываешь пальчики от удовольствия, насколько овощи получаются нежными и вкусными. Особенно вкусными они получаются, если добавить в банку 2-3 огурчика. Овощи обмениваются вкусами, и
Как правильно мариновать огурцы?
Как правильно мариновать огурцы? Подготовка к консервированию. 1. Наиболее оптимально заготовить 16 кг. небольших огурчиков и тщательно промыть. 2. Для этого количества необходимо 9 банок по 3 литра с металлическими крышками, простерелизованные. 3. Из специй только укроп, чеснок в зубках,
Маринуем чеснок
Маринуем чеснок Многие хозяйки предпочитают мариновать чеснок. Для этого готовят маринад: из расчета на 1 килограмм берут по одному стакану воды и разведенного уксуса. Если под рукой 6-процентный уксус, то 3 ложки, если 9-процентный, то 2 — и доливают водой
Консервирование спаржевой фасоли
Консервирование спаржевой фасоли Для консервирования Вам понадобятся свежие, плотные и сочные стручки спаржевой фасоли. Стручки очень тщательно моют, обрезают плодоножки и концы, хорошо очищают от нитей и кипятят в воде 4-5 минут, а затем охлаждают в воде. Прокипяченные и охлажденные стручки
Маринованный перец
Маринованный перец Очень приятно в холодный зимний вечер открыть баночку с маринованными перцами и подать их к столу. А что нужно, что бы правильно заготовить его перец на зиму? Нам понадобятся три килограмма сладкого перца и маринад (на полтора стакана воды
Заготовка баклажанов на зиму
Заготовка баклажанов на зиму Зимой бывает очень приятно открыть баночку баклажанов и подать их на стол. Но чтобы это стало возможным подготовить их надо еще осенью. Итак, для заготовки баклажанов нам понадобятся: одна столовая ложка соли, одна головка чеснока, подсолнечное или
Капуста квашеная в банках
Капуста квашеная в банках Квашенную капусту я готовлю часто, так как моя семья ее любит. Перепробовав множество разных способов приготовления такой капусты, я остановилась именно на этом. Потому что капуста получается вкусная и хрустящая! Просто объедение, как раз такую мы
Томатный сок
Томатный сок Используем только свежесобранные помидоры, они единственные пригодны для приготовления сока. Прежде чем закатывать банки, необходимо их стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки 30 мин, литровые 40 мин. Тщательно моем плоды, нарезаем дольками и слегка выжимаем с них сок.