Соусы для холодной пасты Соус «Айоли» Состав: Большой пучок петрушки 2 желтка ¾ стакана оливкового масла 1 чайная ложка дижонской горчицы Сок ½ лайма 3 зубчика чеснока Перец Соль Приготовление: Взбейте желтки с соком лайма, перцем, горчицей и солью. Чеснок и
Соус «Польский» Для соуса потребуется сливочное масло или маргарин. Сливочное масло (маргарин) растапливаем. Яйцо варим вкрутую (12 минут с момента закипания) охлаждаем, отчищаем, мелко нарезаем. Зелень петрушки мелко шинкуем. Все компоненты соединяем и добавляем соль, лимонный сок или разведенную лимонную
Домашний майонез Для начала мы берем миксер и емкость в которой мы будем готовить майонез. Начинаем: смешиваем три желтка, пол чайной ложки соли без верха и одну чайную ложку сахара, продолжаем смешивать пока соль и сахар полностью не растворятся. Не прекращая
Соус из хрена Ингредиенты: 100 г хрена ½ стакана 3%-го уксуса По 1 ч. ложке сахара и соли Рецепт приготовления соуса из хрена: Тщательно промойте корень хрена, снимите с него кожицу и потрите на терке. Затем залейте горячей водой и
Горячий шоколад с перцем чили Ингредиенты: Черный шоколад около 45 г Молоко 1.5 стак. Перец чили 1 шт Ваниль (стручковая) 0.5 шт Корица (палочка) 1 шт Первым делом требуется залить молоком одну палочку корицы, полностью очищенный от семян перец чили
Вишневый кисель Для приготовления вишневого киселя необходимы ингредиенты: Вишня (стакан) Сахар (3/4 стакана) Вода (2,5 стакана) Картофельный крахмал (3 ст. ложки) Рецепт приготовления киселя: Перед приготовлением вишню необходимо промыть и вытащить косточки. Засыпать вишню сахаром и оставить на 30 минут,
Кисель из кураги Для приготовления киселя из кураги необходимо: Курага (100 грамм) Сахар (2/3 стакана) Крахмал (2 ст. ложки) Рецепт приготовления киселя из кураги: Перед приготовлением киселя курагу необходимо промыть и залить водой на несколько часов. Затем варить 30 минут
Мохито Когда на улице снова изнуряющая жара так хочется хоть глоточек освежающего и прохладного Мохито. А ведь приготовить его совсем не сложно! Вам понадобится: Пучок мяты 150-200 мл содовой (или Schweppes, Sprite) 3 ч.л. коричневого (тростникового) сахара Лайм 50 мл
Кисель из шиповника Для приготовления необходимо: 2 ст. ложки сушеного шиповника 3 стакана воды ¾ стакана сахара 2 ст. ложки картофельного крахмала 1 ст. ложка сахарной пудры Рецепт приготовления: Шиповник промыть горячей водой, залить двумя стаканами холодной воды и варить
Апельсиново-ананасовый кап Этот освежающий, прохладительный напиток особенно приятен в жаркий летний вечер. Подготовка занимает десять минут, а тепловая обработка пять минут. Состав: 1 чашка апельсинового сока 4 чашки ананасового сока Сок 2-ух лимонов Цедра апельсина и лимона Газированная вода Сахар