Жареные баклажаны с чесноком и цукини Закуска из обжаренных ломтиков баклажана и цуккини, завернутых в рулетики и фаршированных луком, чесноком и свежей зеленью петрушки и укропа. На 4 порции: 1 баклажан; 2 луковицы; 1 цуккини; 1 помидор; 2 зубчика чеснока; 2
Фаршированные баклажаны Острая закуска — идеальное дополнение к мясу. На 4 порции: 4 баклажана; 8 листьев салата; 4 стручка сладкого перца; 2 помидора; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 150 мл растительного масла; 1/2 чайн. ложки сахара; соль; молотый черный перец;
Соте из баклажанов и перца Вкусное вегетарианское блюдо для всей семьи. На 4 порции: 4 баклажана; по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца 50 г сливочного масла; 3 стол, ложки растительного масла; 2 помидора; 1/2 пучка петрушки. Приготовление соте:
Фаршированный сладкий перец Фаршированный сладкий перец с рисом и сыром моцарелла. На 4 порции: 1 луковица; 4 зубчика чеснока; 1 стручок красного перца чили; 250 г помидоров; 250 г сыра моцарелла; 100 г длиннозерного риса; 8 стол, ложек растительного масла; 800
Рулет из рыбы – камбалы на «циновке» Полезное праздничное блюдо из камбалы украсит любой стол. На 4 порции: 4 филе камбалы; сок 1/2 лимона; 1 стебель порея; 1 морковь; 200 г сыра бри; 3 стол, ложки растительного масла; 400 мл
Сырный рулет с курицей На 4 порции: 300 г мягкого сыра; 200 г творога; 200 г отварного куриного филе; 1 пучок петрушки; соль; 50 г сливочного масла. Приготовление сырного рулета: Полиэтиленовый мешочек смазать изнутри сливочным маслом, положить в него сыр и
Пшенные биточки Пшенные биточки с тертой морковью и творожным сыром. На 4 порции: 200 г пшенной крупы 1 баклажан (400 г) соль 400 г моркови 2 яйца 250 г тертого сыра молотый черный перец 2 стол, ложки лимонного сока 250 мл
Овощи в лаваше Сочные овощи в лаваше с творожным сыром и кетчупом. На 1 порцию: 2 стебля зеленого лука с луковками 2 помидора 50 г проростков сои 50 г шампиньонов 1/2 луковицы 1 чайн. ложка растительного масла соль молотый черный перец 3
Рыбные рулетики Рыбные рулетики с овощной начинкой и сыром. На 4 порции: 800 г филе сайды 30 мл лимонного сока 200 г руколы 60 г творожного сыра 2 зубчика чеснока 1 стручок красного перца чили паприка 40 г панировочных сухарей 50
Рулет из индейки Рулет из индейки в хрустящей корочке из песочного теста. На 8 порций: 1 луковица 170 г сливочного масла 300 г телячьего фарша 1 булочка сок и цедра 1 апельсина 2 стол, ложки клюквы 75 г кедровых орешков 2