Шницели из индейки

Шницели из индейки

Шницели из индейки фаршированные нежной морковной соломкой.

На 3 порции:

• 2 стол, ложки кедровых орешков
• 1 морковь
• соль
• 3 шницеля из индейки (по 120 г)
• молотый черный перец
• 1/2 пучка базилика
• 1 пакетик сливочного соуса с пряностями
• 100 мл сливок.

Приготовление шницелей:

1. Орешки порубить и поджарить. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой и бланшировать 1 мин в подсоленной воде.
2. Шницели из индейки вымыть, обсушить, отбить и посыпать специями. Положить сверху морковную соломку. Базилик вымыть, обсушить, ощипать листики и положить их на морковь. Сложить шницели пополам и уложить в форму.
3. Соус развести в смеси из 150 мл воды и сливок. Залить мясо, посыпать кедровыми орешками и запекать в духовке 30 мин при 200°.

Время приготовления: 30 мин.

В одной порции 330 ккал.

Белки — 33 г, жиры —15 г, углеводы —14 г.