Закуска из лосося

Для приготовления закуски из лосося необходимо:

400 г свежего лосося
2 пучка редиски
Сельдерей
1 чайная ложка паприки
Сок 1 лимона
2-3 столовые ложки майонеза
Соль

Для украшения:

Листья салата
100 небольших помидоров
2 яйца

Рецепт приготовления закуски из лосося:

Лосося предварительно промыть и обсушить, затем очистить от чешуи и разделать. Тонко порезать сельдерей, предварительно очистив его, положить в салатницу вместе с рыбой, добавить сок лимона и паприку. Добавить майонез и перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
Листья салата вымыть, просушить и выложить на блюдо. Разложить приготовленную массу на листья, украсить половинками помидоров и нарезанными ломтиками яйцами. Перед подачей блюдо выдержать в холодильнике примерно 10 минут.
Подавать рекомендуется с белым вином, например Пуйи – Фюиссе.

Закуска из лосося