Салат с ветчиной

Салат с ветчиной

Салат с ветчиной украшенный тертым сыром и ломтиками яиц

На 4 порции:

• 2 яйца
• 200 г ассорти из салатных листьев (фризе, валерьянница, лолло россо, дубовик)
• по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
• 4 помидора
• по 100 г ветчины и гауды
• 2 стол, ложки винного уксуса
• 1/2 чайн. ложки горчицы
• 4 стол, ложки оливкового масла

Приготовление салата с ветчиной

1. Приготовление такого салата займет не больше времени, чем приготовить макароны с мясом. Для начала готовят маринад следующим способом: смешивают венчиком уксус с горчицей, молотым перцем и солью, затем постепенно добавляют растительное масло лучше оливковое.
2. Далее отваренные вкрутую яйца, нарезают кружочками, добавляют сладкий перец, нашинкованный полосками пошире, порезанные дольками помидоры, ветчину – кубиками и сыр – ломтиками потоньше. Также добавляют в салат, порванный на кусочки салат. Все перемешивают в салатнике с добавлением небольшого количества маринада.

Время приготовления: 35 мин

5 одной порции 570 ккал

Белки — 48 г, жиры—50 г. углеводы — 8 г

К СВЕДЕНИЮ

Вкус маринада для этого салата можно варьировать, заменив винный уксус бальзамическим или добавив 1 стол ложку сухого вина.