Блины с фламбированными бананами

Бананы необходимо есть для профилактики болезней сердца, поскольку в них велико содержание калия, микроэлемента, необходимого для нормального функционирования сердца.

Порций 5

250 г пшеничной муки
40 г сахара
25 г сливочного масла
20 мл растительного масла
700 мл молока
4 банана
3 яйца
ром по вкусу
10 г соли

Приготовление блинов с бананами

Кто не любит особо возится может приготовить блины с творогом, они не менее вкусны, но готовятся гораздо проще и быстрее.

Взбить предварительно охлажденные яйца с солью и сахаром (использовать половину) до образования густой пены. Добавить молоко, тщательно перемешать и всыпать муку небольшими порциями, продолжая помешивать. Разогреть на сковороде растительное масло и испечь на нем блины.
На другой сковороде растопить сливочное масло, высыпать оставшийся сахар и оставить его карамелезоваться на медленном огне. Бананы очистить и нарезать полукружочками, добавить сахар. Затем влить ром, снять сковороду с плиты.
Когда ром прогорит, положить банановую начинку на каждый блин и завернуть в виде конверта. Подавать на стол, украсив кружочками банана.

Время приготовления 50 мин

Блины с фламбированными бананами