Шашлыки с овощами

Шашлыки с овощами

На 4 порции:

• 400 г картофеля
• 2 зубчика чеснока
• по 1 чайн. ложке сгущенного майорана и тимьяна
• 3 стол, ложки тертого сыра
• 10 стол, ложек оливкового масла
• соль
• молотый черный перец
• 250 г филе куриной грудки или мякоти свинины
• по 1 стручку красного и желтого сладкого перца.

Приготовление шашлыков с овощами:

1. Картофель вымыть и варить 20 мин. Затем дать картофелю немного остыть, очистить и нарезать кружочками. Чеснок очистить. Оливковое масло смешать с тимьяном, майораном, тертым сыром, солью и перцем. Пропустить в него через пресс чеснок.
2. Мясо нарезать кубиками. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать крупными кусочками. Масло со специями разлить в две мисочки, положить в одну из них картофель, а в другую — перец с мясом. Оставить на 20 мин. Нагреть духовку до 200°.
3. Нанизать на шампуры картофель, мясо и перец. Положить шампуры на смазанный маслом противень и запекать 30 мин.

Приготовление шашлыков с овощами: 30 мин.

В одной порции 300 ккал, 20 г белков, 16 г жиров, 17 г углеводов.