Сочный фруктовый салат

В грейпфрутовых «вазочках», с заправкой из йогурта.

На 4 порции:

• 4 грейпфрута
• 200 г зеленого винограда
• 1 персик
• 2 яблока
• 2 банана
• 4 стол. ложки нежирного йогурта

Приготовление:

1. Фрукты вымыть и хорошо обсушить. Виноград ополоснуть и дать воде стечь. Ягоды винограда оборвать и разрезать пополам, удалив, если необходимо, косточки. Персик и яблоки, очистив от кожицы и косточек, нарезать небольшими кубиками. Бананы очистить и нарезать ломтиками. Немного фруктового ассорти отложить для украшения, а оставшееся аккуратно перемешать с йогуртом.
2. У грейпфрутов срезать «крышечки» или разрезать плоды пополам. Чайной ложкой вынуть мякоть, полностью удалить белые пленки, чтобы фруктовый салат не горчил. Мякоть измельчить и перемешать с фруктовым салатом. Наполнить «чаши» салатом. Украсить отложенными фруктами и, по желанию, листиками мяты. Для праздничного десерта «вазочки» с салатом можно украсить воздушными взбитыми сливками.