Торт с фруктами

Торт с фруктами

Торт с фруктами — это праздничный десерт. Однако благодаря современной промышленности, тортиком можно себя порадовать и в обычный будничный день.




Ингредиенты:

• 500 гр. сметаны
• 1 ст. сахара
• 3 ст. ложки желатина
• 300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
• клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды)

Способ приготовления:

1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).
2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью.Ставим в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо.
4. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.
5. Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.