Бульон с сырными блинчиками
Для приготовления бульона с сырными блинчиками необходимо:
- 2 литра куриного бульона
- 100 г. пшеничной муки
- 1 яйцо
- ст. л. соли
- 250 мл молока
- Разведенного водой (1:1)
- 100 г. сыра
- Зелень
- Растительное масло
Рецепт приготовления бульона с сырными блинчиками:
Приготовить прозрачный куриный бульон.
В миску просеять муку с солью, сделать в центре углубление, вылить взбитое яйца и немного молока, постепенно ввести муку и перемешать. Вылить оставшееся молоко, тертый сыр и измельченную зелень и снова перемешать. Сковороду слегка смазать маслом и выпечь несколько блинчиков. Порезать их соломкой, разложить по тарелкам и, залив горячим бульоном, подать на стол.
Бульон с сырными блинчиками