Томатный соус с вином
Томатный соус – 900 (грамм), винный нaпиток высохшее белоcнежное – 100 (грамм), масло сливочное – 70 (грамм)
Приготовленный томатный соус нагреть вплоть до кипения, вылить в него виноградное сушеное белоcнежное винный нaпиток и заправлять сливочным маслом. Соус подается к жареной свинине, мясным котлетам и биточкам, а также к жареному мясу – филе, лангету и другим блюдам.
Томатный соус с вином