Как резать помидоры? Нарезаем помидоры и другие овощи правильно - о Здоровой еде и Здоровье!

Как резать помидоры? Нарезаем помидоры и другие овощи правильно

Главное для правильной нарезки овощей – острый нож. Чтобы огурцы и помидоры нарезать быстро, аккуратно и при этом не пораниться, лучше следовать следующим правилам.



1. При резке лучше не отрывать кончик ножа от доски, а подвигать овощ под приподнятое лезвие. Так ломтики получатся более ровными.

2. Пальцы второй руки должны соприкасаться с тыльной стороной лезвия. Так вы будете контролировать движение ножа и не порежетесь.

3. Безопасней резать овощи с помощью плавающих, а не порывистых движений.

4. Когда будете резать репчатый лук, не отрезайте у луковицы хвостик. За него удобно держать лук. Делайте продольные разезы не доходя до хвостика. Благодаря этому лук не будет распадаться.

5. Болгарский перец лучше нарезать с внутренней, а не внешней стороны.

6. Чтобы морковь и огурцы (и другие круглые овощи) устойчиво лежали на доске, вначале срежьте у них одну боковую грань.



Как резать помидоры? Нарезаем помидоры и другие овощи правильно
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...