Салат-коктейль «Черные глаза»

Продукты

• 1 яблоко
• 1 груша
• сок 0,5 лимона
• 50 г чернослива без косточек
• 2-3 ст. ложки сметаны
• 2-3 ст. ложки сахара
• 1 -2 ст. ложки молотых ядер грецких орехов

Технология приготовления салата-коктейля

1. Яблоко и грушу нарезать соломкой, полить лимонным соком, добавить распаренный в кипятке чернослив и осторожно перемешать.
2. Разложить салат в порционные креманки, равномерно распределив ягоды чернослива, залить взбитой с сахаром сметаной и посыпать измельченными ядрами грецкого ореха. Подать салат-коктейль охлажденным.