Салат из редиски с мясом

Салат из редиски с мясом

Оригинальная картофельная заправка

На 4 порции

• 250 г вареного картофеля
• 1 кольраби
• 200 г редиса
• 1 кочанный салат
• 1 ромштекс (250 г)
• 10 г топленого масла
• 1 луковица
• 50 мл уксуса
• 200 мл бульона
• 30 мл растительного масла
• 1/2 пучка зелёного лука.

Приготовление салата из редиски:

1. Картофель размять. Кольраби нарезать соломкой, редис — дольками. Кочанный салат расщипать на кусочки. Все овощи перемешать.
2. Мясо обжарить в топленом масле. Приправить и нарезать ломтиками.
3. Репчатый лук порубить, перемешать с картофелем. Влить уксус, бульон, растительное масло. Приправить. Зеленый лук нарезать и добавить в заправку. Мясо разложить на салате и полить заправкой.

Время приготовления салата из редиски с мясом: 45 мин.
В одной порции 220 ккал.
Белки — 18 г, жиры — 11 г углеводы —14 г.