Мясные шарики с рокфором

Мясные шарики с рокфором

На 40 штук:

• 1.5 кусочка хлеба для тостов
• 600 г рубленой говядины или свинина фаршированная
• 1 яйцо
• 100 г сыра рокфор
• соль
• молотый черный перец
• 20 маленьких маринованных огурчиков
• 20 помидоров черри

Приготовление мясных шариков

1. Нагреть духовку до 200°. Хлеб замочить, отжать, смешать с рубленым мясом и яйцом. Сыр искрошить и соединить с мясом. Посолить, поперчить, скатать мясные шарики и слегка их прижать.
2. Выложить шарики на противень и запекать 15—20 мин. Маринованные огурчики откинуть на сито и разрезать каждый пополам слегка наискосок. Помидоры вымыть и разрезать каждый пополам. Мясные шарики наколоть на шпажки вместе с огурцами и помидорами.

Приготовление: 20 мин.

В одной порции 150 ккал, 13 г белков, 10 г жиров, 2 г углеводов