Зеленый салат с пикантной картофельной заправкой — Рецепты для всех!

Зеленый салат с пикантной картофельной заправкой

Легко заменит и обед, и ужин, сырокопченый окорок и моцарелла делают блюдо очень сытным.


На 4 порции

  • 1 кочанчик салата
  • 400 г помидоров
  • 125 г ломтиков сырокопченого окорока
  • 125 г мини-моцареллы
  • 2 луковицы
  • 1 вареная картофелина (250 г)
  • 50 мл уксуса
  • 100 мл бульона
  • 30 мл растительного масла

Приготовление зеленого салата:

    1. Промойте и просушите листья зелёного салата, порежьте или разорвите руками на небольшие кусочки. Помидоры нарежьте кольцами, луковицу – полукольцами. Перемешайте все это между собой.
    2. Очистите картофель и ещё одну луковицу. Картофель раздавите вилкой или любым другим удобным способом, луковицу нарежьте кубиками и перемешайте все ингредиенты. Помешивая, добавляйте растительное масло, бульон и уксус, добавьте соль и перец по вкусу
    3. Тонкие ломти окорока скатайте в трубочки и порежьте, разложите получившиеся рулетики и салат по тарелкам, добавьте сыр моцарелла и заправьте картофельным соусом.

Время приготовления зеленого салата с картофельной заправкой: 30 мин.
В одной порции 250 ккал.
Белки — 16 г, жиры — 14 г, углеводы — 14 г.




Зеленый салат с пикантной картофельной заправкой
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *