Торт с вишневой глазурью

Торт с вишневой глазурью

На 6 порций

• 300 г муки
• 180 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 80 г измельченного миндаля
• 50 г цукатов
• 40 г маргарина
• 10 г пищевой соды
• 50 мл воды
• 30 мл вишневой наливки 4 яйца
• соль по вкусу

Приготовление торта:

Рецепты тортов с вишней зачастую очень просты и вкус кислых ягод придает необычный вкус.

1. Смешать 200 г муки, сливочное масло (половину), соду, сахар и 1 яйцо. Замесить тесто и поместить в холодильник на 30 мин.
2. Оставшееся масло взбить с яйцами при помощи миксера, добавить миндаль, цукаты, предварительно измельченные, и оставшуюся муку. Все тщательно перемешать.
3. Тесто достать из холодильника и раскатать тонким слоем. Смазать форму для выпечки маргарином и поместить в нее тесто. Выложить начинку из взбитых масла и яиц. Запекать в духовом шкафу при температуре 120 °С в течение 50 мин.
4. Вишневую наливку смешать с водой, довести до кипения и добавить сахарную пудру. Полить торт получившейся глазурью.

Время приготовления 1 ч 30