Кролик в молоке — Рецепты для всех!

Кролик в молоке

Итак, что необходимо нам для того, что бы приготовить кролика в молоке?

А понадобиться нам следующее:

900 грам мяса кролика, обычно это одна тушка
50 грамм свиного шпика
50 грамм маргарина
4 луковицы
800 миллилитров молока
соль и специи по своему вкусу
и конечно же зелень

Приступаем к священодействию по приготовлению кролика в молоке.

Берем тушку кролика и режим ее на порционные кусочки, какой предочитаете видеть порцию, такими кусками и нарезайте.
Теперь солим и обжариваем наши порции крольчатины на маргарине.

После того, как крольчатина обжарена приступаем к дальнейшему приготовлению блюда из крольчатины.

На дно кастрюли выкладываем ломтики свиного шпика нарезанные тонким слоем, затем режим лук и кладем его ровным слоем, закрывая кусочки шпика.

На прослойку из лука укладываем обжаренные порционные куски нашего кролика.
Добавляем перец горошком и соль с остальными пряностями.

Теперь все это дело заливаем горячим молоком. Заливать нужно именно горячим, а не кипяченым.
Остается только закрыть крышкой кастрюлю и тушить кролика на слабом огне до мягкости мяса в течение 40 минут.

Подаем блюдо из кролика к столу с жареным картофелем или вареной фасолью.

Приятного Аппетита!




Кролик в молоке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *