Суп с креветками

Суп с креветками

Очень обычный и смачный суп. И готовится он довольно просто и стремительно, советуем испытать.

Нам будет нужно:

Креветки — 450-500 г

Масло оливковое — 4 столовые ложки

Лук репчатый — 1/2 шт

Сельдерей — 2 стебля

Чеснок — 3 зубчика

Мука — 2 столовые ложки

Томатная паста — 2 столовые ложки

Молоко — 3 стакана

Лавровый лист — 1 шт

Соль — по вкусу

Базилик — 4 листа

Зеленоватый лук — 3 перышка

Бульон — 2 стакана

Очистите креветки и приготовьте все ингредиенты, обжарьте лук и ствол сельдерея, добавьте муку и томатную пасту. Хорошо размешайте и протушите несколько минут.

Потом влейте молоко и два стакана бульона, хорошо все размешайте.

Добавьте очищенные креветки, базилик и малость острого соуса (по вкусу) Варите в течении 7-10 минут.