Шоколадный кекс с миндалем и сухофруктами — Рецепты для всех!

Шоколадный кекс с миндалем и сухофруктами

На 16 персон. Время: 1 ч 50 мин. 365 ккал. АроматноИнгредиенты:



  • 600 г муки,
  • 150 г молотого миндаля,
  • 200 г сахара,
  • 2 пакетика разрыхлителя,
  • 2 стол, ложки порошка какао,
  • 1 стол, ложка смеси пряностей,
  • по 75 г рубленых орехов и сухофруктов,
  • 370 мл молока,
  • 120 г меда,
  • 150 мл растительного масла,
  • 150 г шоколада

Приготовление кекса:

  1. Духовку разогрейте до 180 °С. Муку смешайте с миндалем, сахаром, разрыхлителем, порошком какао, пряностями, орехами и сухофруктами.
  2. Подогрейте молоко, положите мед и на маленьком огне, при постоянном помешивании, распустите его. Снимите с огня и дайте немного остыть.
  3. Остывшее молоко с медом постепенно добавьте в мучную смесь, затем тонкой струйкой влейте растительное масло и тесто тщательно перемешайте с помощью миксера.
  4. Тесто выложите в смазанную жиром форму, разровняйте, поставьте в духовку и выпекайте 1 ч. Готовый кекс осторожно переложите на решетку и дайте ему полностью остыть.
  5. Шоколад нарубите и растопите на водяной бане. Покройте получившейся глазурью остывший кекс. Можно украсить звездочками аниса.





Шоколадный кекс с миндалем и сухофруктами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *