Куриный рулет с желе

• 20 г порошкообразного желатина
• 10 г корицы
• 10 г молотой гвоздики
• 10 г измельченного имбиря
• 10 г сушеного измельченного тимьяна
• 150 мл воды
• 3 куриных окорочка
• 2 зубчика чеснока
• соль, свежая зелень и молотый
• черный перец по вкусу

Приготовление куриного рулета

1. Чеснок мелко нарубить и натереть им окорочка. Отделить мясо от костей и нарезать средними кусочками.
2. Залить желатин холодной водой, добавить все пряности и тщательно перемешать. Залить куриное мясо полученной смесью. Когда желатин немного застынет, поместить всю смесь на пищевую пленку, завернуть, скрепить кулинарной нитью и отварить.
3. Поместить рулет в холодильник на 1 ч, а в это время посидеть почитать женский журнал, затем достать, отделить от пищевой пленки, нарезать и подать на стол, украсив свежей зеленью.