Куриные ножки, фаршированные шампиньонами

Куриные ножки, фаршированные шампиньонами

Горячее блюдо быстрого приготовления для праздничного застолья сделай побольше — потребуется добавка!
На 4 порции:

• 8 куриных ножек
• 16 мелких шампиньонов
• 1 яйцо
• 1 булочка
• 100 мл молока
• 200 мл сливок
• 2 стол, ложки тертого сыра
• 1 стол, ложка майонеза
• соль
• молотый черный перец

Приготовление куриных ножек:

1. Куриные ножки вымыть, обсушить и снять кожу, не разрезая, как чулок. Срезать с кости мясо и приготовить из него фарш. Булочку замочить в молоке, отжать и добавить к фаршу вместе с яйцом. Перемешать и приправить солью, молотым черным перцем или, по желанию, смесью приправ для блюд из курицы.
2. Нафаршировать куриную кожу фаршем. Шампиньоны очистить и протолкнуть в середину каждой ножки. Завернуть ножки в фольгу. Запекать 10—15 мин при 180°.
3. Смешать сливки с тертым сыром и майонезом. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Ножки вынуть из фольги, выложить в форму и полить сливочным соусом. Запечь в духовке до появления поджаристой корочки.

 

 

Время приготовления: 40 мин

В одной порции 470 ккал Белки—38 г, жиры—18 г, углеводы — 43 г